Tortas ricas para el lunch
Tortas de salmón
Ingredientes:
-1 pan de tu preferencia
-1/4 de tz. de col morada rallada
-1/4 de tz. de arúgula
-½ jitomate en rodajas
-½ zanahoria rallada
-salmón ahumado
Aderezo: de jocoque natural
El salmón es una rica fuente de proteína de alta calidad, potasio y vitamina B12, los cuales son ideales para un buen funcionamiento de la tiroides.
Libro 90 respuestas claras para mamás novatas.
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Torta vegetariana
Ingredientes:
-1/2 berenjena asada
-½ pepino en rodajas
-1/4 de pimiento morrón o en tiras
-½ taza de queso panela desmoronado
-½ zanahoria en tiras
-1 pan de tu preferencia
Aderezo: jocoque con cilantro picado
La berenjena contiene un elevado nivel de agua, fibra, minerales, serotonina y antioxidantes. Es ideal para bajar de peso, protege la salud cardiovascular y evita la retención de líquidos.
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Tortas de carne
Ingredientes:
-1 pan de tu preferencia
-Frijoles negros
-1 bistec asado
-3 hojas de lechuga
-3 rebanadas de queso manchego
-pimiento rojo en tiras
Aderezo: yogurt griego con un toque de mostaza
Los frijoles tienen una alto contenido en ácido fólico y tiamina, además aporta potasio, zinc y fósforo. Está de más decir que tiene gran cantidad de fibra.
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Torta de pollo
Ingredientes:
-½ pechuga de pollo en cubos asada
-3 hojas de lechuga
-1 zanahoria en tiras
-½ taza de col morada
-3 rebanadas de queso manchego
-1 pan de tu preferencia
Aderezo: hummus
La col morada mejora la visión, los problemas de digestión y estreñimiento, reduce los niveles de colesterol, contiene antioxidantes y es una gran fuente de vitamina C.
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Tortas agridulce
Ingredientes:
-1 pan de tu preferencia
-5 dátiles secos partidos
-queso azul de tu preferencia
-blueberries
Aderezo: yogurt griego con un poco de miel
El sabor del queso azul es fuerte, pero para los que disfruten de este tipo de quesos, también lo harán con el aporte de calcio, sodio y zinc.
