Ya sabemos que la avena es un cereal que es ideal para comer en todo momento. Sus propiedades beneficiosas ayudan a regular el tránsito intestinal y disminuir los niveles de colesterol en la sangre. La forma clásica de consumirla es con un poco de agua o de leche; sin embargo en esta ocasión les traemos una mejor opción que estamos seguros que los niños amarán: las galletas de avena.

 

Galletas de avena saludables para tu familia

 

Ingredientes:

 

• 2 Tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de bicarbonato
• 1 pizca de sal
• 1 mantequilla de medio kilo sin sal
• 2 tazas de azúcar de coco
• Extracto de vainilla4
• 1 yema
• 1 huevo entero
• Canela en polvo
• 2 tazas de avena
• M&Ms para adornar o chispas de chocolate
• Papel antiadherente
• 1 cda de bicarbonato de sodio

 

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Preparación:

 

1. Acrema la mantequilla y agrega una taza de azúcar, bate
2. Agrega canela y extracto de vainilla, mezcla
3. Después agrega la yema, el huevo entero y vuelve a batir.
4. En otro bowl, agrega harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal, mezcla y…
5. Combina mezcla de polvos y la de mantequilla con azúcar, agrega la avena y vuelve a mezclar.
6. Con la masa haz bolitas, aplana y coloca sobre el papel antiadherente
7. Hornea durante 20 min a 180ºC
8. Saca para agregar los chocolates para adornar y vuelve a hornear 5 min más.

 

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