Ingredientes (todo al gusto y dependiendo de la cantidad de personas que comerán):
Papel de Arroz
Vermicelli de arroz, cocido
lechuga Francesa
Jícama
Pepino y zanahoria en vinagre
Albahaca
Cilantro
Así se preparan los rollos primavera vegetarianos:
*Se pone 1 bowl con agua tibia, se rehidratan las hojas de papel arroz.
*Se sacan y se colocan cuidadosamente en la mesa, se rellenar con pepino,zanahoria, cebolla cambray o albahaca en la parte inferior del círculo.
*Se empieza a enrollar de abajo hacia arriba, a la mitad, se doblan los extremos hacia adentro y se continúa enrollando.
*Se colocan en una charola con el cierre hacia abajo, y se cubren con 1 trapo húmedo hasta que se vayan a servir.
Para servir los rollos primavera vegetarianos:
Libro 90 respuestas claras para mamás novatas.
Se parte en diagonal por la mitad, se coloca sobre zanahoria o pepino.
NOTA: SE PUEDE SUSTITUÍR LA VERDURA POR FRUTA COMO MANGO ,KIWI, UVA, FRESA,
Así puedes hacer Mayonesa preparada en casa:
Mayonesa simple
pasta de chile
Aceite de Ajo
Mostaza Dijón
Limón