Los radicales libres son moléculas que producimos cuando degradamos los alimentos, o por la exposición a la contaminación ambiental y a la radiación. Estos pueden dañar nuestras células, acelerar el envejecimiento de la piel, y jugar un papel importante en algunas enfermedades.

Los antioxidantes incluyen nutrientes como:

• Beta carotenos
• Licopeno
• Luteína
• Vitamina A
• Vitamina C
• Vitamina E
• Selenio

En el cuerpo, el proceso que los antioxidantes llevan a cabo es similar a detener la oxidación de una manzana una vez que la cortamos. Cuando lo hacemos, comienza a adquirir un tono café, pero si la sumergimos en jugo de naranja (que contiene vitamina C), mantiene su color.

¿En qué alimentos encuentro estos nutrientes?

• Beta carotenos: zanahoria, chícharo, melón, calabaza, mango, durazno, brócoli.
• Licopeno: toronja, sandía, tomate.
• Luteína: espinaca, acelga, col rizada, brócoli, maíz, chícharo, papaya, naranja.
• Vitamina A: leche, hígado, mantequilla, huevo.
• Vitamina C: papaya, fresa, naranja, limón, kiwi.
• Vitamina E: nueces y semillas, almendra, avellana, soya, espinaca.
• Selenio: maíz, trigo, arroz, nueces, carne de res.

Adquirir los antioxidantes que tu cuerpo necesita es simplemente cuestión de disciplina. Modifica tu alimentación para que en poco tiempo observes cambios benéficos en tu piel.