¿Qué haces para que tu hijo no quiera comer?
Recientemente el laboratorio Future Consumer Lab, de la Universidad de Copenhague realizó un estudio que tenía como objetivo deducir por qué los niños son tan pickys a la hora de comer y si esto tenía que ver con algo más que los sabores. Ya que se ha notado que algunos niños «prefieren que les sirvan la comida de una manera particular, incluso en un orden específico», explicó Annemarie Olsen, profesora de esta institución.
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En dicha investigación se seleccionaron a 100 niños, de 7 a 8 años y de 12 a 14 años, para que hicieran una selección de seis platillos diferentes, servidos de tres maneras diferentes:
a) Con los ingredientes presentados por separados y evitando que no se toquen
b) Un plato dividido en ingredientes que sí se mezclan y otro platillo donde los elementos están separados.
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c) Fotos donde todo estaba mezclado.
Foto: Universidad de Copenhague
El resultado fue curioso ya que este pequeño experimento, permitió a los expertos conocer qué tipo de presentación de los alimentos les gustaba más y si esto tenía que ver con que fueran picky.
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La investigación realizada en el laboratorio Gastro Lab, en la universidad, arrojó que las niñas de 7 a 8 años prefieren la opción a; mientras que los niños de la misma edad no mostraron preferencia por alguna forma de organización. Por otro lado, los adolescentes de entre 12 y 14 años prefieren que los platillos con alimentos mezclados.
Aunque sigue siendo un misterio el por qué de estos resultados, los expertos advierten que esta información puede ser un tip para que los papás realicen nuevas prácticas a la hora de la comida, mismas que pueden ser una llave para evitar niños picky. Además de que también puede ser aprovechada por las escuelas que ofrecen alimentos a sus estudiantes.
Por el momento, Olsen, recomendó que los papás no mezclen la comida y permitan que el crío lo haga, si así lo prefiere.
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