- Precalienta el horno a 375 grados
- Lava y seca el camote.
- Hornea hasta que esté tierno, toma 45 minutos aproximadamente y pincha la superficie con un tenedor.
- Mientras tanto cocina las zanahorias en una olla con poca agua por 20 minutos
- Cuando el camote esté tierno, deja enfriar un poco y después corta a la mitad y saca toda la pulpa
- Haz un puré con el camote y las zanahorias en un procesador de alimentos. Agrega unas cucharadas del agua donde cocinaste las zanahorias si es necesario para lograr una consistencia suave
Esta receta es ideal si planeas cocinar algo en el horno para toda la familia ya que el sabor del camote se intensifica al hornearlo. Dale esta papilla a tu bebé a partir de los 6 meses.
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