La manera en que prepares los alimentos influirá en su contenido nutrimental. ¿Sabías que la vitamina C y el ácido fólico se pierden durante la cocción? Para que conserven sus propiedades y tu bebé siempre tenga una buena salud, toma nota
- Lávate las manos antes de preparar cualquier alimento. Esto puede reducir hasta un 23% la incidencia de infecciones.
- Compra alimentos frescos y fíjate si tienen fecha de caducidad.
- Antes de cocinar frutas y verduras, retírales la cáscara. Después cuécelas con poco agua o al vapor para que mantengan sus vitaminas. Si prefieres hacerlas puré, retíralas del fuego cuando tengan una consistencia suave.
- El tiempo de cocción es variable, por ejemplo para una calabaza bastan cinco minutos, mientras que una papa necesita 10.
- Machaca, licúa o bate los ingredientes de modo que quede una consistencia de puré.
- Para facilitarle este proceso, cuela las papillas hasta que tenga nueve meses de edad. Después de esta etapa, si el pediatra lo recomienda, dale los alimentos picados en trozos pequeños.
- No agregues sal ni azúcar a su comida, ya que debe acostumbrarse al sabor natural de los alimentos.
- Separa la porción que vaya a comer en ese momento y guarda lo demás en el refrigerador hasta 48 horas. Es muy importante que no tenga contacto con la saliva del bebé.
Menú de acuerdo a su edad
| Edad | Alimentos | Presentación |
| 6 meses | Frutas: manzana, pera, plátano y papayaVerduras: zanahoria, calabaza, chayote, espinacas, papa | Puedes cocerlas o rasparlas para ofrecérselasCuécelas con poca agua y no agreges sal ni azúcar. |
| 7 meses | Cereales: arroz y avena, trigo. | Prepáralas con leche materna o de fórmula. |
| De 8 a 9 meses | Primeras carnes: pollo, hígado de pollo o pavo.Otros: Pan, tortilla, palitos de pan y galletas. | Limpia y cuece la carne. Si agregas verduras y caldo le dará un mejor sabor |
| 10 meses | Leguminosas: frijol, haba, lenteja, garbanzo, soya. | Dáselas a tu bebé bien cocidas, molidas y coladas. |
| 11 meses | Lácteos: yogurt, queso, mantequilla… | Si el pediatra lo recomienda puedes combinarlos con frutas, verduras o carne. |
| 12 meses | A esta edad, tu bebé se integrará poco a poco a la dieta familiar. Por lo que puedes darle pescado o huevo. | Puedes cocinarle la carne o el pescado con aceite vegetal. |
Recuerda hablar con tu pediatra antes de darle un nuevo alimento.
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